Funil de pedidos
Quadro de acompanhamento dos pedidos e atendimentos, desde o primeiro contato até a entrega.
Pedidos, agenda de produção e finanças conectados à rotina da confeitaria.
Organizar o ciclo dos pedidos e a agenda de produção, respeitando a capacidade diária e conectando vendas ao acompanhamento dos custos da confeitaria.
Quadro de acompanhamento dos pedidos e atendimentos, desde o primeiro contato até a entrega.
Controle de capacidade diária com verificações para evitar agendamentos acima do limite.
Acompanhamento de custos de insumos e rentabilidade por sabor e categoria. Custos incompletos são sinalizados em vez de gerar um CMV parcial incorreto.
Integração com o agente de atendimento por IA para receber pedidos e apoiar a classificação de motivos de desistência, com acesso pelo celular.
Resultados apresentados como capacidades entregues. Ainda não há indicadores quantitativos ou depoimentos publicados para este projeto.
Nos projetos de gastronomia, o CMV conecta custos, insumos e gestão. Como isso se traduz nos seus números?
Use valores do mesmo período. Os números iniciais são apenas um exemplo, não dados de clientes.
CMV = estoque inicial + compras − estoque final
Esse saldo não é lucro: ainda faltam salários, aluguel, impostos e outras despesas. Não há um percentual ideal único para todos os negócios.
Quero entender meus custosSimulação ilustrativa de CMV por período; não reproduz o cálculo por ficha técnica ou sabor dos projetos. Os valores não são salvos nem enviados ao preencher. Ao abrir o WhatsApp, apenas o resultado acompanha sua mensagem.